histats

Senin, 31 Oktober 2016

rahasia resep onde-onde ketan hitam isi keju




resep onde-onde ketan hitam isi keju
sajian onde-onde ini dari bahan ketan hitam dengan dipadukan keju yang mungkin akan membuat rasa dari onde-onde ini makin lezat dan nikmat.

Bahan-bahan : KULIT : 300 gr tepung ketan hitam
 30 gr tepung kanji
 1/4 sdt garam
 200 ml air hangat
 100 gr wijen

 ISIAN : 75 gr kacang hijau kupas
 Rendam air minimal 2 jam. 50 gr gula halus
 100 gr keju cheddar parut

Cara Membuat :
Kukus kacang hijau sampai lunak
Panas-panas haluskan
Campur dengan gula halus dan keju
Buat bola-bola sebesar kelereng
Sisihkan


KULIT : Campur tepung ketan, tepung kanji, dan garam dalam wadah.
Masukkan air hangat sedikit demi sedikit
Uleni hingga kalis
 Ambil sejumput adonan, pipihkan, isi dengan adonan isi, bulatkan kembali.
 Gulingkan dalam air sebentar
 Baru gulingkan ke dalam wijen sampai terbalut semuanya
 Goreng dalam minyak yang banyak dan api sedang sampai matang - Sajikan hangat

 paling enak disajikan disaat hangat-hangat.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar