histats

Minggu, 30 Oktober 2016

rahasia resep onde-onde ketawa renyah dan gurih


kue onde-onde ini berbeda dengan kue onde-onde biasanya,perbedaanya yaitu kalau kue onde-onde yang umumnya ada isinya kacang hijau dan lainnya.kali ini kue onde-onde ketawa tidak ada isinya dan berbentuk seperti bintang atau pecah,bukan bulat lagi.



RESEP ONDE ONDE KETAWA


BAHAN :

RESEP DASAR ADONAN ONDE ONDE KETAWA :
100 ml air
175 gram gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
100 gram wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT ONDE-ONDE KETAWA RENYAH DAN EMPUK :
Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat ukuran sesuai selera mau mini, sedang atau besar. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sajikan onde onde pecah garing sewaktu hangat.

selamat mencoba




Tidak ada komentar:

Poskan Komentar